出品/联商网
撰文/袁则
2月22日，盒马创始人侯毅携全新宠物食品新零售品牌“派特鲜生”正式亮相，开启了他的又一次全新创业，走上了千亿宠物赛道的新征程。
很多人说，侯毅是一个“爱折腾”的人，从在盒马实验各种业态，到创办「今宵一刻」，再创今天的「派特鲜生」，侯毅似乎一直在创造，谋变！
用静态的眼光点评一个已经完成的作品，不同的人会有不同的总结发现。但一门生意从无到有，结果是一方面，创作者的思考逻辑更为重要。万维钢在解读《系统思维的艺术》说，真正厉害的人，都是懂得构建体系的！颠覆、重构、升级这些词，讲讲容易，要寻找创作的价值螺旋和体系厚度，很难，也更有价值。
侯毅和他的派特鲜生，有这样的厚度！
01
敏锐的商业嗅觉
创建派特鲜生，侯毅很轻松地就获得了投资。
投资人曾经问侯毅一个问题，“你出不出来做，你出来，我们就投，你如果只做投资人，我们就不投”，投资人到底看重了侯毅的什么？
“是商业嗅觉的敏锐性”，侯毅自己这样总结！
侯毅接受采访时说：“刚开始没有多想，就是四处去考察，最后发现宠物食品零售这个赛道，在国内最大的问题就是没有线下连锁。这个事情现在没人做，那我们来做！”识别结构性机会，这是一种全局性、宏观性且很高效的洞察视角。
在2月21日的品牌启动暨战略合作伙伴大会上，侯毅讲到了宠物市场的很多痛点，包括行业不成熟、市场分散、宠食价格比人食高却质量差、渠道在一个“线下很弱，线上很贵”的困局里等。质疑现实的不合理性，进而判断其市场容量和机会，侯毅似乎总有这样的能力。
“宠物不仅仅是我们忠诚伙伴，更是我们的家人”“我们希望建设一个覆盖全国的新零售渠道，把零售价格降下去，把「鲜度」做上来，我们希望让宠物过上人一样的美好生活。”一下一上，价值就体现出了深度。
为了确知这些洞察，侯毅也投入了大量精力。2024年9月初，侯毅冷启动了派特鲜生的项目立项，然后花了三个月的时间调研，中国的头部工厂都跑了一遍，也到日本、泰国、美国做全球调研，参加全球宠物展览会。在2月21日的大会上，侯毅侃侃而谈，成了一名专家，但侯毅却自嘲“无知者无畏”。
所以，重构、升级、品质、体系等，就有了足够的认知地基。
派特鲜生创始人 侯毅
02
回归本源，恢复宠性
所有的企业创建和生长，思想都是第一位的。
“宠是家人，爱是鲜度”，这是派特鲜生的品牌使命，侯毅也以此为载体，试图重新定义宠物食品体系，推动行业向更高品质、更符合宠物消费特性的方向发展。
对于宠物行业，侯毅进行了多角度的分析。他认为，传统宠物食品市场将宠物作为牲口，喂养的是饲料，主要产品特点是以谷物为主膨化粮，追求的饲料肉的转化比，低成本易消化，单一膨化干粮从小吃到大，从早吃到晚；加上需要营养均衡，全价粮需要添加各种保健品，长期食用，造成宠物的泌尿系统普遍有问题；宠物以鲜肉为特点的生活习性被长期压制，宠物面临着“吃不好、不好吃、被迫吃”的痛点。
创业者找到痛点，对痛点的理解和拆解，就决定了其对应商业解决方案的体系性，所以，品牌必然要清晰地回答定位、价值、品质的问题。有理想，有情怀，也要有技术！
派特鲜生的产品理念强调“回归本源，恢复宠性”，倡导新鲜食材的多样性，来满足宠物营养丰富性的需求，主张以新鲜食材、鲜骨肉为主的膳食结构，摒弃传统的单一干粮和工业化营养添加剂。
把宠物当作家庭的一部分，可能是一切的原点！就像许多企业，真正把用户当作根本，把员工作为财富。出发点，往往决定了企业价值表达的突破性！
基于上面的理念，派特鲜生便在商品品质上进行了一系列构建：
(1)以新鲜食材为主加工宠物食品，无额外添加，配方科学，配料表干净。
(2)冷冻新鲜食品采用先进的食品加工技术，如HPP高压低温杀菌技术、巴氏低温杀菌技术和高压萃取技术，确保食品在加工过程中最大限度地保留营养成分和美味。
03
新零售+折扣化
从整个模式看，这一次，侯毅似乎又要“做一个搅局者”。
“我们将以「新零售X折扣化X零食量贩X人宠社交」全面渠道战略进入这个赛道”，侯毅在启动会上这样分享到。
而派特鲜生构建的商业模式系统，几个点值得特别强调：
1、折扣化
这曾是侯毅在盒马离任前大力践行的战略。今天，盒马NB备受行业推崇，树立了中国折扣超市最好的样板，奠定了中国模型。而折扣化开启的是一个时代，对此深有领悟的侯毅在构建派特鲜生时，革新效率、创造价值、回归本质，做功，其实是一样的逻辑！
侯毅表示：“「天天低价，件件爆品」是我们长期主要的竞争策略，我们不做任何促销，为消费者提供高性价比的宠物食品。”其中有9.9元/10个的狗狗专属美味肉包，24.9元/500克的鲜食现制新鲜猫粮和狗粮(以牛肉、鸡肉、虾、鱼、三文鱼、蔬菜等为食材，消费者可以自选)，9.9元/2.5公斤的混合豆腐猫砂等，并将长期维持该价格。
在海粟文化广场店里，不管是厂商品牌还是自有品牌，处处凸显着折扣化的价值表达。
派特鲜生在“买得好”这一品牌内涵中，特别强调了质价比，OEM同等可比品质下，对比国际品牌价格指数0.6，对比国内品牌0.5，品牌KA商品PK电商价，稳定价格，EveRyday low pRice。
2、自有品牌
派特鲜生自有品牌(PB)占比超过50%。
侯毅一直认为，零售竞争的本质是商品的竞争，特别是差异化的商品能力。
在保留宠物干粮、湿粮、猫条、罐头等传统产品、满足消费者的基础需求上，派特鲜生进行了宠物食品的全品类创新，以“鲜”为核心，推出了现制现售、冷藏鲜食、面点主食及烘焙糕点，更有300+量贩零食散装陈列，供用户挑选。
而后台要做的事情，就是建设供应链，赢得供应商的信任。
3、阳光供应链
“你目前这么小，供应商为什么还愿意跟你合作？”，这是媒体非常关心的问题。
“很多是过去盒马的老朋友，他们知道我的为人。”侯毅很坦诚，也很自豪，“我现在是派特鲜生的首席产品官”。
在供应商合作方面，派特鲜生直接对接头部供应链，提出了“裸价采购”和“阳光采购”的战略，摒弃了传统零售中的各种“苛捐杂税”，建立了长期战略供应商合作机制。侯毅表示：“我们将与供应商共同学习、创新、成长，打造中国万亿宠物商品供应链，并一起走向世界。”
派特鲜生与巴比食品、宠之爱、福贝、耐威克、KOJIMA、派森、雀巢、鲜朗、小佩宠物、中宠股份、中誉等十余家头部品牌达成战略合作。通过与这些优质品牌的合作，派特鲜生将能够提供更丰富、更优质的宠物食品选择，满足不同宠物的需求。
对零售业来说，市场资源和渠道都不稀缺，但平等和信任稀缺。
4、足以PK电商的业务优势
对侯毅来说，全渠道新零售不是一个命题，而是基本！
派特鲜生支持线上下单，门店3kM内小程序半日达，美团外卖30分钟送到家，真正做到了买得方便。
但靠什么能够“建立比对电商的优势”，这是侯毅考虑的逻辑。从目前来看，派特鲜生有自己一体化的设计：
首先是成本，比电商综合成本更低。侯毅认为，当前线上流量成本很高、冷链成本也很高，所以在派特鲜生门店，除了前面所述的折扣化、阳光供应链等措施降低成本，冷链系统的强化是一个破局点；同时通过门店低成本、高效率的经营方式，赢得价格竞争优势，有能力与现有电商展开全面竞争。
其次是体验。无论是现场的鲜食现制、小包装小份、门店场域空间，还是丰富的社群活动和社交互动，都体现了派特鲜生在消费者情绪价值上的用心。
侯毅认为，过去的生鲜创业，赛道无比拥挤，但派特鲜生所在的中国宠物食品连锁市场还是空白，销售80%以上在电商渠道，但中国电商流量成本巨贵。派特鲜生以实体店折扣店模式来做，成本远远低于电商，所以有机会赢得宠物食品市场与电商竞争的主流市场地位。
“买得到，买得好，买得方便，买得开心，买得放心”，侯毅和他的派特鲜生，有很多品牌内涵。
04
深耕上海，走向全国
有模式、有资源、有技术，派特鲜生的未来发展自然水到渠成，侯毅对此充满信心。
“是时代造就了个人，而不是个人造就了时代”。侯毅认为：
首先，今天的宠物正好是在一个高速增长的消费周期。消费者更加注重情绪价值，需家人的陪伴，这个过程中，消费需求和商品供应结构变化就带来巨大的创新机会，创业把握大的浪潮非常关键。今天的宠物食品，面临的是从“简单的饲料”向上升级转型的大机会！
其次，今天创业的社会基础设施更加完善。ERP系统、电子POS系统、物流和电商体系成熟。
第三，折扣店模式的经营运作是个成熟的体系。从规划、采购到商品运营，只要按照标准做，试错的成本就会小。不像过去，要大量试错，会花很多冤枉钱。
而支持派特鲜生快速发展的，可能还有侯毅自身的价值。一个人事业有了成功案例，就会形成个人IP。因为侯毅，派特鲜生的招商选址、项目拓展、供应商资源及各种支持系统，都有了更加高效的聚集，“天时地利人和”，这是侯毅对派特鲜生创业局面的总结。
侯毅表示，派特鲜生2025年将深耕上海市场，计划开出100家门店，完成上海主要城区的覆盖。目前主要有三种形式的门店：第一类是“宠物友好社区”门店，比如海粟文化广场店、蟠龙天地(拟开)的门店，每天都有大量的宠物聚集；第二
