互联网技术 · 2025年9月10日 0

团购商家的新模式:线上线下齐发力?

团购商家新形态:左手到店、右手到家?

出品 / 惊蛰研究所

作者 / 白露

8折牛肉拉面套餐,到店使用“立减10元”。每天必点的咖啡,团购“十次券”相当于原价6折……如今,“有券先囤着,不用随时退”已成为年轻人们的消费新方式。

然而,随着手中囤券数量不断增加,很多人发现自己囤积的一些团购券最终并未使用。尽管用户明明有消费意愿,却“囤券不用”,其原因在于团购消费的具体行为。

团购,不止于省钱

团购自诞生之初就与“省钱”紧密相连,用户往往在结账时才想起使用团购券。团购的使用场景使其更像是一种支付方式。

然而“囤券”并不是一种实际的消费行为,而是为未来消费进行的预付费。省钱只是一种动机,而非团购的核心价值。用户对团购的需求还有很多尚未得到满足。

例如,打工人在工作日需要咖啡奶茶“续命”,而周末在家时也希望能享受一杯放松的饮品。但他们往往会纠结:周末宅在家,为了用掉团购券是否还要出门?如果咖啡奶茶可以送到家,打工人们就不必纠结了。

事实上,选择囤券的用户心中都有明确的消费需求,只是由于消费场景的不确定,限制了团购券的使用。这提醒商家需提供更多选择,以满足不同场合的需求。

为了满足消费者对团购使用场景的新需求并不困难。今年夏季,惊蛰研究所注意到抖音团购中不少商家和商品页面出现了“随心团”的标识,并在商品详情页中看到“到店或配送,囤后随心用”的标语。

团购商家新形态:左手到店、右手到家?

这表明过去只能到店使用的团购券,如今也能配送到家,商家只需在现有团购商品上勾选配送,便可实现“一品双开”,同时覆盖到店和到家两种场景,为消费者提供更丰富的团购体验。

给实体生意更多想象力

据惊蛰研究所了解,抖音生活服务早在2024年11月,就在团购配送基础上推出了“随心团”。虽然“随心团”并不是新业态,但它通过低成本的方式扩展了团购的经营业态,为实体生意带来更多想象力。

首先,可到家、可配送的双轨机制,让团购履约更灵活。消费者在下单“随心团”商品时,不用再担心“以后能否用上”,想用就用,大大降低了用户的决策成本。

其次,“随心团”丰富了团购使用场景,不仅给用户提供了多种选择,也提升了商家的履约能力,使其能够满足更多的场景需求。

惊蛰研究所注意到,今年夏季,锅圈食汇的抖音团购套餐中有超过90%的商品升级了“随心团”。由于配送到家的团购新体验,满足了用户在炎热天气下无需外出就餐的需求,整个8月,锅圈食汇“随心团”商品核销达到了1亿元的历史高峰,订单突破100万单。同时,借助配送服务,锅圈食汇的小龙虾和烧烤等产品也拓展了夜宵等即时场景需求。

团购商家新形态:左手到店、右手到家?

第三,“随心团”配送到家服务的引入也增强了用户对团购价值的感知。特别是七夕恰逢周五,由于非节假日或堂食空间有限,到店消费受到一定影响,但在“随心团”的支持下,面包甜点和西式快餐类品牌依然实现了多维增长。

例如,米兰西饼的七夕梦龙款6英寸蛋糕,在给出极具吸引力的全渠道价格基础上,还支持3公里免费配送。凭借实惠的价格和省心服务,米兰西饼在七夕大促期间的支付GMV达到了1700万元。

幸福西饼为Z世代推出的多款限定产品,在全渠道极优价格基础上整体降价10元,且支持3-5公里免配送费。七夕当天完成核销85.29万元,七夕大场整体支付GMV超380万元。

在快餐品类,肯德基直播间今年夏季主推限时免配送费的炸鸡三兄弟I-dle版、买一送一的至珍七虾堡,以“加量不加价”和超值免费配送锁定聚会场景,助力品牌在8月再次创新高。

团购商家新形态:左手到店、右手到家?

麦当劳结合七夕节日,强化了“买一送一”“双人餐”主题货盘,板烧汉堡、麦乐鸡和各种派买一送一,还有比翼双飞麦麦双人餐、随心配等热门产品,丰富的选择加上配送服务,让七夕的甜蜜氛围和团购实惠“一键到家”。

必胜客也深知“爆款+免配送费”的吸引力,推出70.9元6件套锚定双人使用场景,同时满88元免配送费吸引用户凑单,无论是情侣的浪漫二人世界,还是闺蜜、死党们的温情聚餐,都能照单全收。

在用户视角,过七夕不仅可以用团购价格购买符合节日氛围的定制商品,还能在家等候“随心团”配送,享受美食。用户对团购的价值感知不再只是价格数字,而是从产品到服务的完整体验。

为商家搭建内容新舞台

在抖音生活服务平台,“随心团”对履约效率的提升缩短了内容到转化的过程,提高了新品和爆品的成功率。

例如,榴小汐直播间在七夕推出了节日专属6英寸芋泥芒果血糯米千层碗,标价39.6元。许多粉丝忍不住下单尝鲜,这款新品上线直播两天便售出1万单,新客提升92%,七夕当天支付GMV破百万。

袁记云饺直播间也推出了7.9元尝鲜价的香芋口味新品,同时设置满25元免配送费的优惠。为了尝鲜,不少用户会搭配其他15元以上的招牌产品一起下单,袁记云饺借助“新品带爆品”的模式,在8月31日达成173万元的全年日支付GMV峰值,配送核销单量环比增长128.5%。

团购商家新形态:左手到店、右手到家?

主打调味奶油果酱系列蛋糕的安妮贝可,在直播间展示奶油果酱原料工厂,让用户看到安全、美味、健康的产品,从而产生下单的动力。其主打的6英寸奶油私房蛋糕,也升级了“随心团”配送服务,助力品牌在七夕期间GMV同比上涨1.4倍,核销环比增长76%。

种草即拔草的效率提升还放大了IP联名的影响力。今年夏季,华莱士与黄子弘凡合作推出“元气启航快乐贴纸”“撕拉照片”等明星周边团购套餐,将明星号召力转化为配送订单,助推华莱士七夕的销售成绩成为全年第二高峰。

团购商家新形态:左手到店、右手到家?

当“随心团”通过产品和服务重构了团购的用户价值,商家经营思维也从“流量为先”转变为用户全生命周期的运营。商家不再局限于“怎么做流量”,而是要考虑如何用多元化优质内容触达新用户,借助优质产品和服务完成转化,持续捕捉新增量。

例如,八喜官方直播间通过引入娱播形式丰富了直播观感,用内容吸引用户留存,自然流曝光对比历史场次提升30%,同时上新双人份小蛋糕,构建了内容消费到产品消费的一致链路。七夕期间,八喜直播间的整体支付GMV超2100万元,直播产出超1500万元。

团购商家新形态:左手到店、右手到家?

同样是在内容丰富性上进行探索,DQ推出七夕限定产品,同时围绕“甜蜜”“颜值”“陪伴”等主题,邀请了大量情侣类、美食类、生活类达人,覆盖了情侣、追求仪式感的消费者及年轻家庭等多种目标人群。广覆盖和差异化的内容让DQ的核销金额单日环比增长72.25%,新客成交单日环比增长46.83%。

除了根据不同人群执行差异化内容策略,结合不同时段用户需求安排针对性货盘直播也是一种内容创新方式。

今年七夕的茶百道直播间,在中午到下午主推多杯次卡货盘,晚上则通过达人接力带货。持续的直播输出和针对性货盘安排,让茶百道凭借12.9元1L的超级杯装水果茶单品,轻松拿下132万元支付GMV。

用户“囤券不用”的根本原因在于线下商家的物理距离,在某些场景中难以满足用户的即时需求。用户虽愿为未来消费买单,但商家更需具备及时满足用户需求的能力,因为生意是等不来的。

而“随心团”的出现,为商家提供了一把用低成本找到新增量的钥匙,让实体生意在到店和到家之间自由切换、双向增长,也让商家与用户的距离更近,生意更近。