【TechWeb】今日起，新的网络餐饮规章正式生效。淘宝闪购宣布，已与包括北京、上海、安徽、南昌、成都、盐城、泰州和汕尾等城市合作，顺利完成首批“无堂食”外卖商户的标识工作。同时，商家客户端已支持商户申请“无堂食”、“可堂食”、“明厨亮灶”等标签，待平台审核后进行展示。
数据显示，自2026年以来，淘宝闪购已下线33.2万家不合规商户，并要求6万家餐饮商户进行整改。此外，平台新推出的骑士“随手拍”机制在全国48个城市与市场监管部门建立了线索移送通道，并在30多个城市发放了超过1000万张食品安全封签，以帮助商户遵守新规，推广餐品封口标准。
新规的实施对促进网络餐饮行业的高质量发展至关重要。商务部研究院副研究员洪勇对人工智能在网络食品监管中的应用持乐观态度，并建议加强监管部门、平台企业、技术机构和社会公众之间的协同，建立一个社会共治的智慧治理体系。他指出，“过去的事后处理方式需要转变为事前和过程管理；监管应从人工转向数字化和智能化；治理方式也应从单一的政府监管转型为政府、平台、商户、消费者和社会力量共同参与的协同治理。”
