新开一家门店却未设置堂食，被称为“快餐界爱马仕”的Shake Shack（昔客堡）要下沉外卖？
近日，主打精致现制汉堡的纽约快餐品牌Shake Shack在北京开出一家外卖店。
据了解，该外卖店位于华堂·新辰汇商场B1层，面积不大，店门上方标有Shake Shack昔客堡字样。这是一家纯外卖店，餐品制作完成后会直接放置在取餐口，供骑手提取配送。
产品方面，“Shake Shack昔客堡”以招牌牛肉堡、香脆鸡肉堡及经典奶昔为主，与Shake Shack三里屯店的基本重合，除了部分饮品和早餐外。
价格方面，纯外卖店的人均仍在60元以上，与三里屯店一致。
对于这家新开的Shake Shack外卖店，网友曾提出疑问，是否真实为Shake Shack，以及是否为盗版等。
相关信息显示，该店的商家经营牌照信息显示名称与三里屯门店一致。
值得注意的是，社交平台也有传闻，早前曾出现过相关外卖点的传闻，但具体情况尚未披露。
此次开设纯外卖店，被业内人士视为对国内市场模式的一次探索。外卖市场迅速发展，低房租、低人力成本等优势使外卖店更易触达依赖平台的客群，若运营成功有望进一步推广。
此外，Shake Shack近年也在尝试本土化扩展，例如2023年4月亚洲首家ShakeBaR在阿那亚开业，提供限定早餐与鸡尾酒；2024年3月底，北京、上海四家门店上线早餐，拓展业务边界。
截至目前，Shake Shack在中国的门店数约50家，主要分布在一线和新一线城市。
