
2017年6月美国Lidl第一批门店大张旗鼓地开业。一年后发现,Lidl业绩平平,未能实现初抵美国时大肆宣扬的宏伟目标。
2017年除了亚马逊收购WholeFoods超市的新闻,Lidl登陆美国市场引起了媒体的广泛关注和顾客的极度兴奋,一时风头无两。Lidl位于弗吉尼亚州阿灵顿的总部开业,组建了由高管和员工组成的团队,并且承诺能够说服美国消费者”重新考虑杂货店”,并在2018年夏季前开设100家新店。Lidl被视作克罗格Kroger,艾柏森Albertsons,沃尔玛Walmart等大型连锁超市和区域杂货零售商的潜在威胁。
Lidl门店销售的商品包括肉类、牛奶、鸡蛋、乳制品、新鲜水果和蔬菜、烘焙食品、啤酒和葡萄酒。它们在食品杂货行业被称为”产品线”,在传统杂货店的销售额中占比超过80%。食品杂货业高管们担忧,进入美国市场短短几年内,Lidl将在大部分商品领域确立低价领导地位,吸引顾客蜂拥而来。
一年后,Lidl总共开设门店53家,但未能实施长期可行的经营战略,进而对美国任何一家食品杂货零售商的经营造成威胁。
当与其他杂货商高管们谈及Lidl时,听到的共同话题令人震惊:一家在28个国家经营10,500家门店的大型连锁零售商,以全球最佳著称,却以拙劣策略进军美国市场,未能成为赢家。
人们不得不发出疑问:Lidl进军美国市场为何出师不利?答案呼之即出:各方面表现都不尽人意。而且,如果Lidl不能尽快提高执行力,情况将会变得更糟。但我坚信Lidl一定愿意重新思考、调整在美经营模式。

自作自受
Lidl与德国同行Aldi一样,都是大型连锁杂货零售商,门店销售品类有限的商品,热衷于为顾客提供各种自有品牌商品和少量快销品牌(CPG)。由于拥有大量自有品牌商品,Lidl能够以超低折扣价格销售门店内所有商品。由于具备价格方面的竞争优势,Lidl成为“折扣店”的代名词。
在欧洲,Lidl挟价格优势颠覆了市场,从老牌连锁杂货零售商手中赢得了市场份额。在美国,数字营销公司Catalina最近的一项研究表明,虽然Lidl得以低价一时吸引顾客光顾,但仅仅数月之后顾客就纷纷返回原先钟爱的购物场所。
克罗格Kroger、沃尔玛Walmart等零售商正在实施被称作“阻击市场进入战略”的计划,即大幅降价,使商品价格与LIDL相差无几、甚至更低,从而有效削除Lidl的价格优势。失去了价格优势,LIDL难以大规模吸引顾客并留住顾客。
因为Lidl许多门店远离杂货购物传统区域,所以门店一直难以拥有稳定的客流量。普遍认为,LIDL门店选址不佳,因此其不动产策略受到严厉批评。
根据本人在杂货店和快餐店丰富的选址经验,我绝不会选用Lidl现在的大部分店面,也不会在Lidl选择的以下各州率先开设门店、从而登陆美国市场:特拉华州、佐治亚州、新泽西州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州和弗吉尼亚州。
美国Lidl由于在营业面积、产品范围方面偏离固有模式而受到批评。美国Lidl门店平均面积达20,000平方英尺,远超平均面积10,000平方英尺的欧洲门店。美国Lidl门店拥有4,000多种商品,而欧洲Lidl门店平均只有1,000到1,500种。美国Lidl门店规模更大,经营成本也水涨船高。
全资拥有Lidl的Schwarz集团CEO Klaus Gehrig严厉批评美国Lidl的作法,甚至将此番首秀称为”灾难”,并且任命Johannes Fieber取代Brendan Proctor出任美国Lidl公司CEO。Gehrig还宣布,Lidl将削减2018年度扩张计划。
Gehrig是一位杰出的管理人才和商业领袖。我认为他不仅关心美国市场,更加关注整个北美地区。Schwarz集团业务需要扩张,而北美、墨西哥和拉丁美洲为零售商们提供了非常难得的增长机会。
如果Lidl能够在美国取得成功,就能够轻松进入加拿大市场。在加拿大和美国运营能够让Lidl的制造商、供应商和销售渠道形成网络,从而大大降低物流和运输成本,优化北美供应链。
一旦北美业务稳定,Lidl便能够扩张到墨西哥,并利用已经建立的北美供应链,帮助 Lidl以经济、高效的方式占领墨西哥全国市场,并最终扩张到中美洲和南美洲。
Gehrig还心知肚明,如果Lidl在北美经营不利,Schwarz集团将会面临巨大风险:完全丧失向消费者推介旗下另一零售品牌“Kaufland”的大好机会。
Kaufland是销售食品、杂货的大型连锁超市。Kaufland超市希望在加拿大、墨西哥和整个拉丁美洲经营成功,最好先过美国这一关。但需要假以时日,美国消费者才能适应这种经营模式。如果操作得当,Kaufland完全能够在美国取得成功。
许多分析师指出,Lidl现在的情形,与当年英国零售商Tesco进入美国市场何其相似。Tesco于2007年初涉美国市场,但在亏损近20亿美元后,于2013年全部撤离美国。Tesco犯下的错误与Lidl同出一辙:不了解美国消费者,选址并非最佳,商品品类不正确,没能为顾客创造良好的购物体验,从而吸引顾客甚至留住客户。
然而我也看到,尽管Tesco和Lidl有众多相似之处,但他们还有一个重大差别:Lidl能够在美国顽强生存、甚至蓬勃发展。全球管理咨询公司Oliver Wyman的研究表明,在商品价格、新鲜食品和自有品牌商品的质量以及整体购物体验方面,曾经光顾Lidl门店的顾客给予其高度评价。Oliver Wyman警告美国杂货零售商:不要低估Lidl的竞争力。

重筑根基
Lidl任命Johannes Fieber担任美国公司CEO,让这家零售巨头在美国的成功之路上,迈出了关键一步。Fieber在Lidl效力多年,实际经验丰富,并了解必须具备哪些基本条件才能让Lidl发挥优势。Fieber为该职位带来了丰富的零售行业经验,他在Lidl工作10年,曾在多个国家分公司工作。最近,Fieber成功担任Lidl瑞典公司CEO超过两年。
除了在门店选址和价格竞争方面遇到挑战外,Lidl在美国运营的致命弱点是缺乏长期战略:利用科学方法管理供应链和物流、进而实现业务增长。
本人曾经获得宾夕法尼亚州立大学的供应链管理专业硕士学位,大部分时间都致力于深入研究如何在美国和全球扩张业务规模。
Walmart创始人SamWalton认为,零售商必须在以配送中心(DC)为圆心的同心圆周围开设门店,因为这是最具战略意义和经济、高效的扩张方式。在新一波开店潮来临之前,务必建立新的配送中心(DC)为门店服务。Walmart严格遵循这一流程,仅仅在美国就开设数千家门店。
配送中心让零售商能够在特定半径范围内开设门店,然后利用卡车将商品从配送中心运抵门店。门店收货后,将商品摆放在货架上和/或冷柜、冰柜中。如果商家管理不当,尤其是在运输、补充新鲜食品方面工作失误,成本将非常高昂。
Lidl的战略是尽可能多地开店,以塑造品牌、拓展业务。Lidl明智的做法应当是,将注意力集中于如何在配送中心周围开设门店,即在配送中心能够支持的最佳半径范围内尽可能多地开店。这样将使Lidl能够以高效、经济的方式使门店数量达到饱和,从而形成竞争优势。
作为美国市场新军,Lidl应当首先完善运营、供应链、配送和定价,而不是在各州齐头并进、大力扩张。Sam Walton的策略对Walmart行之有效,Lidl也能从中受益。
Lidl还必须在数字化和电子商务方面不断发展,并且更加精明能干。美国的杂货零售商纷纷投入巨资,确保顾客能够在线购物,并且送货上门。给予顾客多样化选择是必行之路。然而,Lidl在线销售和数字领域方面的能力,在全球范围内明显处于下风。美国Lidl依靠Target投资的Shipt完成订单在线操作以及送货上门,但并非Lidl每家门店都能提供此项服务。因此,Lidl在数字化和电子商务领域大有机会。
Lidl必须夯实在美国的业务基础,否则绝无扩张可能,甚至维持运营都勉为其难。这样Lidl将重蹈Tesco败走美国的覆辙。更为重要的是,复制其在欧洲的成功不应是美国Lidl的奋斗目标,Lidl必须挑战自身,拓展思维,实现差异化经营,为顾客提供持续增长的价值主张。

深谋远虑
我写过大量的文章分析,由于Amazon亚马逊收购Whole Foods超市,给很多杂货零售商带来了严峻的挑战。随着亚马逊生态系统不断扩张,将会吸引更多的顾客转向亚马逊购物。
亚马逊拥有巨大的购买力,并且正在快速增长。亚马逊有能力而且必然会降低网上和门店内食品、杂货的价格。那些宣称亚马逊”永远无法”在价格上击败Lidl和Aldi的分析师,根本没有意识到亚马逊能量巨大、