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营收与利润双增长，净增门店创单季新高
在2026年第一季度业绩发布会上，百胜中国控股有限公司（NYSE: YUMC；HKEX: 9987）于4月29日展示了其在激烈竞争环境中的卓越表现：季度营收同比增长10%，经营利润同比增长12%。经营利润率也已连续第八个季度实现同比增长，净增门店数量达到636家，创下历史新高，令总门店数攀升至18,737家，稳步朝着20,000家门店的目标迈进。
首席执行官屈翠容表示：“在市场持续变革的背景下，我们依然实现了强劲的第一季度业绩，并对消费情绪的初步改善持乐观态度。春节较晚和四月的春假对聚会消费模式及同店销售增长造成了一定影响。不过，三月与四月的整体经营表现符合我们的预期。为了抓住市场机遇，我们加速了门店扩张，单季净增门店数创下历史新高。同时，得益于团队的努力，我们实现了连续第八个季度的系统销售额、经营利润及经营利润率的增长。”
屈翠容进一步指出：“值得一提的是，百胜中国和必胜客的同店交易量已连续第十三个季度实现增长。肯德基的同店销售额连续第四个季度增长，通过快速扩展肯悦咖啡和肯律轻食等新模式，持续拓展消费场景。必胜客在去年的经营利润增长基础上，今年仍实现了18%的增长，并提升了餐厅的利润率和经营利润率。此外，凭借WOW模式，必胜客在第一季度新开设了100多个门店。”
屈翠容总结道：“展望未来，我们将通过前端的分层策略与后端的聚合，持续推动业务增长。我们有信心在坚实的业务基础上，结合创新与提效的双轮驱动策略，以及外卖市场环境逐步回归理性的趋势，达成全年业绩目标，为股东创造长期可持续的价值。”
创新释放强劲增长动能
在第一季度，百胜中国继续推进多场景、多品类的创新布局，形成多个高速增长的新引擎。
作为肯德基增长最快的创新业务之一，肯悦咖啡在第一季度新开约400家门店，总数突破2,600家，销售额同比增长超一倍。基于其强劲势头，公司预计在2027年底前将门店数量提升至5,000家，提前两年实现规划目标。
肯律轻食也在迅速发展，以抓住新的健康饮食潮流。目前，肯律轻食的门店数量由去年的200家增长至280家，目标是提升至600家。该系列以健康轻食为主打，受到年轻消费者的青睐。
随着汽车保有量的上升和高速网络的拓展，百胜中国积极布局公路出行需求。公司已与十余家省市交投集团签署加盟协议，在高速服务区开设门店，目前已在一年内新增超100家门店，未来还将继续扩张。
此外，百胜中国通过创新方式满足顾客需求，现已超过7,000家肯德基门店提供“车速取”服务（结合传统车道取与沿街取）。尽管仍处于培养认知的早期阶段，但第一季度近三成“沿街取”顾客成为复购用户，展现出强大的黏性。同时，公司与包括比亚迪在内的多家车企合作，推动“车机点单”，并在部分门店旁配备快充站，进一步提升便利性。
必胜客的WOW门店也在第一季度取得显著增长，门店数量同比翻倍，达到约390家。WOW为必胜客带来了更多新增业务，有效补充了其在低线市场的布局。
产品创新+IP联名，打造“节令品牌力”
在2026年春节期间，肯德基和必胜客在产品创新及文化活动方面推出了多项重磅内容，使品牌频繁登上社交媒体的热议话题。肯德基再次推出经典的春节“金桶”及多款节令产品，去年的“薄脆金沙鸡翅”升级为首个春节期间转正的长期菜单。
必胜客推出了“超级至尊”春节主推产品，并与受年轻人喜爱的IP黄油小熊（Butter Bear）合作，推出一系列主题餐品及周边产品；备受欢迎的“必胜自助餐”活动迎来了第五年，新增10款菜品，吸引大量年轻消费者前来体验。这些热销产品与主题活动有效提升了节庆期间的品牌热度，进一步巩固了百胜中国“节令新品会玩、年轻群体爱看”的品牌形象。
ESG与可持续发展
百胜中国在环境、社会及治理（ESG）领域持续引领行业，连续八年获评“中国杰出雇主”，并在2025年标普全球企业可持续发展评估中名列全球餐饮与休闲设施行业之首，入选标普全球《2026年可持续发展年鉴》及《时代》杂志“全球最可持续发展企业”500强。
公司以“气候行动”为核心，成为中国首家中期减排目标获科学碳目标倡议组织（SBTi）批准的餐饮企业，致力于到2050年实现温室气体净零排放。百胜中国打造“零浪费”餐厅，并在全国范围内推广“食物驿站”，覆盖190多个城市、1,300多个地点。
此外，公司通过“捐一元”项目支持乡村振兴，累计募集超2.8亿元，惠及100多万学生；全国约80家“天使餐厅”为残障员工提供就业机会，积极践行多元化、公平与包容的理念。
全年展望：20,000家门店目标不变
在谈及2026年全年展望时，百胜中国首席财务官丁晓（Adrian Ding）表示，公司对全年经营保持坚定信心。他强调：“我们有信心实现2026年全年目标，并仍将按计划在今年年底前实现20,000家门店的目标。”
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