近日，吴裕泰在北京牛街门店附近新开了一家名为“牛牛咖啡面包”的烘焙咖啡馆。
据了解，该店是今年2月开出的新店，一楼以面包售卖为主，摆放着现烤面包，二楼则是一座宽敞明亮的咖啡厅，环境清新。
与以往在茶叶店顺带售卖烘焙产品的模式不同，该店主营烘焙咖啡，茶叶销售成为副业。
从产品来看，店内也融合茶元素，推出的咖啡产品如桂花拿铁，烘焙类产品有焙茶饼干、茉莉花茶乳酪、金骏眉蛋挞等，颇受顾客好评。
价格方面，烘焙品多在9.9元至35元之间，饮品包括咖啡、气泡水、椰子水、茶等，茶类价格约88元至168元一壶，咖啡等饮品在15元至30元之间。
在开设该店之前，吴裕泰就已多次进行跨界餐饮尝试。早期在茶叶门店销售的烘焙产品，如手工茶饼干、年轮蛋糕、巧克力布朗尼等，曾一度成为热门热销品，生意火爆。
此外，茶冰淇淋也颇具人气。早期的相关报道显示，推出冰淇淋产品后，门店排队现象明显，日销量可达数千支，且部分口味如抹茶、茉莉花茶等在多平台有较高热度。
在更早的2012年，曾有报道提及吴裕泰开设过名为“吴裕泰内府菜餐厅”的茶文化餐厅，虽随后该品牌聚焦核心茶业，但相关餐厅在部分地区仍以融合菜为主打。
目前在银川也有两家同名特色餐厅，主打融合菜，庭院式装修，适合聚餐、宴请，其中一家店已成为银川当地知名餐厅。
通过茶饮、冰淇淋再到烘焙咖啡，吴裕泰持续通过跨界餐饮探索新赛道，未来还将涉足更多领域，相关信息将持续关注。
