湊湊宣布新品锅韵火锅·茶憩在上海金山爱琴海购物公园正式开业，开启畅吃模式。这是品牌“一店一景”差异化开店策略的最新举措。
锅韵定位为面向年轻消费群体及亲子家庭，装修采用拼接积木元素，营造轻松有趣的就餐氛围；提供两档日常价位的畅吃模式，供顾客自由选择。
价格方面，安格斯牛肉档为158元/位，和牛与海鲜档为198元/位。为扩大覆盖，也在美团和抖音推出畅吃惊喜价及午市特惠，价格区间为138-188元/位。
自开业以来，锅韵受到年轻群体与亲子家庭的关注与喜爱。
业内人士普遍认为这是湊湊今年市场布局的重要一步。
今年5月，湊湊在全国50家门店推出“煮茶”服务，融合茶饮、台式点心与新鲜水果，完善下午茶体系，让茶憩从配角走向前台。
此外，湊湊还启动自助火锅赛道，7月31日起在深圳、珠海、南宁四家门店限时推出“放题自助餐”，设两档价位，分别为168元/位的“无限豪华畅吃”和258元/位的“无限和牛甄选”。
北京商报报道，湊湊在首批46家门店推出“甄选单点+欢乐畅吃”双点模式，涵盖锅底、肉类、活体海鲜等12大类目，消费者可单点或选择“限时不限量”畅吃，享受高品质食材。
品牌层面，呷哺呷哺集团创始人贺光启表示，湊湊将结合地域口味与地方文化，持续调整畅吃菜单与服务细节，实现全国同步与本地化并举。
因此，首家锅韵火锅店的开业被普遍视为品牌活力提升的信号，未来还将有更多布局，业界将持续关注。
