京东外卖和美团之间的竞争将外卖行业再次推向风口，刘强东的亲自参与让京东外卖引发广泛关注，相关话题频频上热搜，吸引了消费者、外卖骑手和餐饮商家的目光。
外界对京东为何选择外卖这一业务感到疑惑，毕竟过去外卖行业的声誉不佳，平台盈利与否都受到质疑。外卖行业存在诸多矛盾，京东的加入让人难以理解其动机。
1.无需培育市场，下场就是成熟市场
尽管外界对外卖有偏见，但用户习惯正在悄然改变。在一二线城市，外卖的便捷性已经成为衡量地区是否偏远的标准。即使在一些小县城，外卖服务也在逐步发展。
消费者虽然口头上批评外卖，但在真正需要时却会毫不犹豫地选择外卖服务。
根据CNNIC数据，截至2024年12月，我国网上外卖用户规模达5.92亿，较2023年12月增长4777万人，占网民整体的53.4%。
美团外卖的配送体系在2020年覆盖了2800个县级以上城市。
京东外卖面对的是一个成熟的市场，消费者和商家都对外卖非常熟悉。这个市场是美团、饿了么等在2014至2017年间培育出来的，当时各大平台通过红包和优惠券吸引用户下载应用。
现在，无论哪家平台进入外卖市场，都是在竞争一个成熟市场，省去了培育市场的高额成本，但要想成功转移用户和商家，仍然面临挑战。
2.市场希望看到竞争和变化
在成熟市场中，竞争异常激烈。用户价值的公式显示，新体验必须超过旧体验并考虑切换成本。
当今的电商、游戏和短视频直播等行业已经相当成熟，创业者若要进入这些领域，将面临巨大的挑战，但也有成功的例子。
例如，拼多多在电商领域的崛起，以及抖音、快手等短视频平台在电商市场的成功切入，表明成熟市场依然存在机会，市场也希望看到竞争和变化。
尽管消费者对现有成熟市场习惯已成，但这并不意味着没有机会存在。价格竞争将是吸引消费者的关键，商家、骑手和消费者之间的利益平衡将推动市场发展。
外卖行业的竞争最初以美团、饿了么和百度外卖为主，随着竞争的加剧，老平台需要更加重视消费者、商家和骑手的需求。
3.生命自会寻找出路
滴滴和抖音的外卖业务与京东的外卖有相似之处，都是为了寻找新的发展机会。
回顾腾讯、阿里巴巴等互联网巨头的扩展历程，有时是自然扩张，有时则是市场试水。京东外卖的推出，显示出其重视外卖业务的决心。
京东外卖与美团外卖之间的竞争在某种程度上，将促使饿了么进一步发展，外卖业务的重要性不容忽视。
从消费者的角度来看，巨头的加入将提升市场竞争，消费者可以享受到更多优惠。
然而，从商家的角度，他们对新平台的态度却是谨慎的，主要关注新平台的收益、可持续性及技术实力。
市场希望看到多样化的变化，而非无意义的争论，实际的服务质量和用户体验才是关键。
