资本市场又出现一个热词：“儿童零食”。
作为90后，我们儿童时期到青少年乃至成人时期的零食没有明确的分水岭，主要是喜之郎果冻、乐事薯片、卫龙辣条、咪咪虾条、旺旺牛奶等老少皆宜的食品。换言之，从婴幼儿食品到成人食品，中间一直存在着概念断层。
2020年6月15日，国内首份儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》正式实施，该要求首次提出“儿童零食”概念——适用于3-12岁儿童，在正餐以外用于补充营养、平衡营养或增加水分，能够放松悠闲、愉悦心情的食品。
伴随着概念的提出，儿童零食赛道火了，资本蜂拥而至。
据壹览商业统计显示，仅2021年下半年，儿童零食品牌融资事件达14起，其中多个品牌年内斩获数轮融资。各品牌围绕儿童零食百花齐放、各有侧重。
新锐儿童零食赛道爆火的背后是不断扩容的市场份额和传统零食品牌暴露的缺点和市场缺口。
公开信息显示，中国目前已经是全球最大的休闲食品市场之一。艾媒咨询数据显示，从2006年起，10年间国内休闲零食行业增幅达422.51%，2021年市场规模达到11562亿元，预计到2021年行业规模将达13296亿元，一个新的万亿市场正在逐步形成。
传统儿童零食品牌已经满足不了庞大的市场需求，与此同时也在暴露它的各种缺点。
儿童零食赛道背后的逻辑
儿童零食赛道爆火背后的商业逻辑，我们从以下几个方面来进行分析。
从产品方面来看，新锐儿童零食品牌打破了传统儿童零食毫无营养的刻板印象。
新锐产品还扩展了儿童零食的应用场景。
从行业市场来看，三孩政策的发布以及后续生育配套措施和财政补贴的完善会对儿童基本市场产生积极影响，现在布局有利于将来的行业竞争。
根据国家统计局发布的第七次人口普查报告显示，0-14岁人口超过2.5亿人，占全国人口数量的17.95%，较第六次人口普查上升1.35%。
从消费心理来看，这一届家长经历了地沟油、毒奶粉、臭脚酸菜等食品暴雷，对儿童零食的选择愈加慎重，健康、无添加成了家长选择儿童零食的消费心理。
把握住家长们的消费心理，配料表的洁净度成了儿童零食的噱头。
还有一个更重要的因素值得我们探讨。
作为“人”生下来接触到的第一口工业食品，做好儿童零食这一环，往后拓展产品线也更容易被市场接受。
“消费者从娃娃开始培养”成了各零食品牌的共识，上市品牌也相继推出儿童零食品牌。
儿童零食赛道爆火有多种因素，政策推动和消费者习惯转变是主要。
现状配得上赞美吗？
市场需求和产品已经齐备，但还有重要的一关没有打通。
事实上，这一代家长对儿童零食的选择更偏向传统品牌。
况且，目前市面上的新锐儿童零食并没有像宣传得那么优秀，多数产品徒有虚名。
近日，町芒研究院发布《儿童零食行业研究报告》，测评儿童零食类目有儿童虾片、磨牙棒、溶溶豆、海苔夹心脆、儿童小馒头等400多款产品。
产品执行普通食品标准，售价却在普通食品的两倍以上，家长们成了被割韭菜的“冤大头”。
儿童零食属于冲动型消费产品，除了节假日采购，一般外出游玩、游乐园、放学回家途中、旅行是常见的消费时段，解决这些需求只能依靠线下。
即便是发展线下渠道，这些品牌也难以PK掉价低的传统零食，所以目前只发展线上是明智保守的战略。
待行业政策逐渐完善，儿童零食的生产工艺和标识清晰，那些徒有虚名的品牌会被慢慢淘汰，空出来的市场份额也更有利于新锐品牌发展。行业目前还没有到白热化阶段，新锐品牌做好产品和宣传积累信任度，而不是打着“儿童零食”的旗号收割韭菜，就一定会获得消费者认可。
